간단하지만 고기 먹을때 있고 없고 큰 차이가 나는 

고깃집 양파소스 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 양파 1/2개, 쪽파 or 부추 적당히, 간장 2큰술,

식초 2큰술, 매실액 2큰술, 겨자 약간, 물 5큰술

양파는 최대한 얇게 채를 썰어주세요.

투명에 가깝게 얇게 채를 썰어야 

간장양념이 충분히 배어들어 맛있고 부드러워요.

진간장 2큰술, 식초 2큰술, 매실액 2큰술을 섞어주고

기호에 맞게 물 5큰술 정도 더해 삼삼하게 만들어주세요.

신맛, 단맛은 기호에 맞게 조절하시면 돼요.

쪽파도 길쭉하게 썰어서 더해주세요.

쪽파 대신 부추 사용하셔도 좋고

청양고추 송송 썰어 매콤하게 드셔도 꿀맛.

생와사비나 겨자 곁들이면 완성~

와사비나 겨자 없으시면 안하셔도 돼요.

삼겹살구이, 소고기구이, 수육 등등

어디에든 잘 어울리고 새콤달콤 너무 맛있어요.