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입에 착 감기는 비빔국수양념장이 환상적인

갓김치비빔국수 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 소면 200g, 갓김치

[양념재료]: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술,

설탕 1큰술, 식초 2큰술, 매실액 2큰술, 다진마늘 1/2큰술

국수는 끓는 물에 넣고 끓어오를때마다

찬물을 부어가며 3분 정도 삶아주고

흐르는 물에 헹궈준 후 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

줄기가 굵직한 갓김치는 쫑쫑 썰어주세요.

갓김치대신 배추김치나 열무김치 사용하셔도 돼요.

양념재료들을 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요.

양념장 그릇에 소면과 갓김치를 담아주세요.

기호에 따라 오이나 숙주, 양파, 상추 등 

야채들을 추가해도 아삭하고 좋아요.

야채들을 추가할 시 양념장 양은 늘려주세요.

모든 재료들을 골고루 버무려주고

마무리로 참기름 둘러주고 통깨 뿌려주면 완성~

특유의 쌉싸름한 갓향도 매력적이고

새콤달콤 양념장이 정말 기가 막히게 맛있어요.

삼겹살 구워 곁들이면 환상궁합이랍니다.