부드러운 우삼겹과 아삭한 야채들을 더한

우삼겹숙주볶음 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 양배추 100g, 양파 1/2개, 우삼겹 200g, 숙주 200g

[양념재료]: 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 소금 1/2, 후추 약간

양배추는 넓적하게 썰고, 양파는 채를 썰고

쪽파는 적당한 길이로 썰어주세요.

쪽파 대신 대파 사용하셔도 돼요.

중간불로 달군 팬에 식용유를 둘러주고

우삼겹을 넣어 소금과 후추로 간을 하고

반 정도 익을때까지 볶아주세요.

우삼겹 대신 차돌박이나 대패삼겹살 사용하셔도 돼요.

양배추와 양파를 넣고 조금 더 볶아주세요.

양배추와 양파가 충분하게 익으면 

간장, 굴소스를 더하고 숙주를 넣어 한번 더 볶아주세요.

매운 맛 좋아하시면 고추기름이나 고춧가루 추가해도 좋아요.

숙주가 숨이 죽으면 쪽파를 넣고 살짝 볶아주면 완성~

간은 기호에 맞게 조절해주세요.

양배추와 양파가 익으면서 살짝 단맛이 나고

야들야들 익은 소고기가 고소하면서

간이 자극적이지 않고 너무 맛있어요.

반찬으로 드셔도 좋고 안주로도 좋아요.