마늘만 있다면 쉽게 만들수 있는 

마늘볶음밥 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 밥 1공기, 통마늘 6개, 다진마늘 1큰술, 

대파 1대, 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 소금, 후추

마늘은 편으로 썰고 대파는 송송 썰어서 준비해주세요.

예열된 팬에 기름을 두르고

편으로 썬 마늘을 넣어 노릇하게 볶아주고

잠시 다른 그릇에 담아주세요.

버터 1큰술 추가해 볶아줘도 좋아요.

팬에 올리브유를 두르고 대파, 다진마늘을 넣어 볶아주세요.

마늘향이 올라오면 밥을 넣고 볶아주세요.

밥이 잘 풀어져 골고루 섞어지면

간장, 소금, 후추를 더해 간을 해주세요.

간을 기호에 맞게 조절하고

볶아놓은 마늘을 섞어 한번 더 볶아주세요.

이때 베이컨이나 삼겹살을 넣어 같이 볶아도 맛있고

계란을 넣어 볶아도 맛있어요.

불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어주면 완성~

마지막에 버터 한큰술 넣어 비벼도 맛있어요.

마늘을 익혀 특유의 아린맛 없이 고소하고

씹을수록 단맛이 살아나면서 진짜 맛있어요.