최근 주말 저녁을 따뜻하고 화려하게 장식한 소식이 있습니다. 넷플릭스 예능 흑백요리사에서 압도적인 실력과 아름다운 비주얼로 중식여신이라는 별명을 얻은 박은영 셰프가 드디어 5월의 신부가 되었습니다. 며칠 전 서울 신라호텔에서 연상의 의사 남편과 철저한 비공개 결혼식을 올렸는데, 최근 예능 방송을 통해 그 화려하고 감동적인 결혼식 내부 현장 영상이 전격 공개되면서 대중들의 뜨거운 관심을 받고 있습니다.


중식 대가 여경래 셰프의 수제자로 오랜 기간 실력을 갈고닦은 박은영 셰프는 이번 결혼식에서 수많은 스타 셰프들과 연예인들의 축복을 받았습니다. 특히 축가로 선배 요리사인 최현석 셰프와 가수 아이비가 나서서 현장 분위기를 뜨겁게 달구었고, 요리 업계의 대부인 백종원 소유진 부부까지 참석해 자리를 빛냈습니다. 소개팅으로 만나 몇 년간의 서사를 거쳐 결실을 맺은 두 사람의 스토리는 방송을 보는 내내 시청자들의 마음을 몽글몽글하게 만들기에 충분했습니다.


결혼식의 여운과 함께 자연스럽게 대중의 시선이 머무는 곳은 바로 박은영 셰프가 최근 서울 강남구 신사동 신사스퀘어에 새롭게 문을 연 개인 다이닝 공간 누와(Nüwa)입니다. 오픈하자마자 1500명이 넘는 예약 대기가 몰릴 정도로 미식가들 사이에서 핫플레이스로 급부상한 곳이기도 합니다. 중국 신화 속 여신의 이름을 딴 레스토랑답게, 박은영 셰프가 홍콩 현지 사천요리 전문점에서 수셰프로 근무하며 쌓은 세련된 감각과 정통 중식 비법이 고스란히 녹아 있는 것이 특징입니다.


누와의 가장 큰 매력은 지금까지 한국에서 쉽게 접하지 못했던 현대적이고 감각적인 중식을 선보인다는 점입니다. 한국의 전통 약재 성격의 식재료와 독특한 발효 기법을 중식 고유의 불맛과 매콤함에 접목하여 한 접시의 예술 작품 같은 요리를 펼쳐냅니다. 자극적이기만 한 배달 중식에 익숙했던 분들이라면 이곳의 요리를 한 입 맛보는 순간 완전히 새로운 미식의 세계를 경험하게 됩니다. 소믈리에가 엄선한 주류 페어링까지 곁들이면 연인과의 기념일이나 소중한 가족 모임 자리로 더할 나위 없이 훌륭합니다.


이 매력적인 공간을 실패 없이 방문하기 위한 실용적인 팁을 몇 가지 정리해 드립니다. 워낙 예약 전쟁이 치열한 곳이라 무작정 방문하기보다는 캐치테이블이나 네이버 예약 등 사전 예약 플랫폼을 수시로 확인하는 편이 좋습니다. 특히 주말 저녁 시간대는 예약이 오픈되자마자 마감되는 경우가 많으니, 평일 런치 타임이나 브레이크 타임 직후인 오후 5시 30분 첫 타임을 공략하는 것이 덜 혼잡하게 식사를 즐길 수 있는 비결입니다.


위치는 강남 신사역 인근의 세련된 빌딩 내에 자리 잡고 있어 대중교통 접근성이 훌륭하며, 차량을 이용할 경우 건물 내 주차 시설을 편리하게 이용할 수 있어 주차 스트레스가 없습니다. 런치 코스와 디너 코스의 구성과 예산 포인트가 다르므로 공식 메뉴 안내를 미리 참고하시고 가벼운 마음으로 나들이 코스를 짜보시는 것을 권합니다. 식사 후에는 신사동 가로수길이나 인근 예쁜 카페 거리를 걷는 동선으로 하루를 채우면 완벽한 주말 데이트가 완성됩니다.


중식여신에서 한 가정의 아내로, 그리고 자신만의 브랜드를 이끄는 멋진 오너 셰프로 인생의 황금기를 맞이한 박은영 셰프의 앞날이 더욱 기대됩니다. 이번 주말에는 눈과 입이 모두 즐거워지는 특별한 중식 다이닝을 즐기러 신사동으로 발걸음을 옮겨보시는 것은 어떨까요. 예약 스케줄을 잘 확인하셔서 소중한 사람과 함께 잊지 못할 풍미를 가득 느껴보시길 바랍니다.