에구구... 이웃님들, 오늘도 이 늙은 블로거의 누추한 곳을 찾아주셔서 감사합니다. (꾸벅)
벌써 2026년 4월 3일이네요. 세월 참 빠릅니다. 제가 처음 이 바닥(블로그)에서 타자 두드리기 시작했을 때가 엊그제 같은데, 그때는 스마트폰도 없던 시절이었죠. ㅋㅋㅋ 라떼는 말이야~ 모뎀 연결 소리 들으면서 포스팅 하나 올리려고 밤을 꼴딱 새우곤 했답니다. 😅

오늘 아침에 뉴스를 보는데 아주 기가 막힌 소식이 있더라고요. [IT/테크/라이프] 섹션을 아주 뜨겁게 달구고 있는 뉴스! 바로 'AI 셰프 로보-고메'가 드디어 미슐랭 3스타를 받았다는 소식입니다. 아니, 세상에... 이제는 기계가 정교하게 계산해서 만든 밥을 먹으면서 우리가 '음~ 예술이야'라고 감탄해야 하는 시대가 온 건가요?

뉴스 내용을 보니까 이 '로보-고메'라는 녀석은 전 세계 100만 개 이상의 레시피를 학습하고, 손님의 혈압, 체온, 심지어 어제 먹은 식단까지 분석해서 '최적의 영양 상태와 맛'을 구현한대요. 염도를 0.001mg 단위로 맞춘다니, 이건 뭐 요리가 아니라 거의 반도체 공정 수준 아닙니까? ㅋㅋㅋ

하지만 여러분, 저 같은 20년 차 '미식 짬바'가 보기에는 말이죠... 이건 좀 아니라고 봅니다. (단호)
물론 데이터는 거짓말을 안 하죠. 하지만 데이터는 '정'을 모릅니다. 여러분도 공감하시죠? 진짜 맛은 말이죠, 주방 이모님의 그 무심한 듯 '툭' 던지는 소금 한 줌, 그리고 '많이 먹어~'라고 툭 내뱉는 그 정겨운 욕 한마디(응?)에서 나오는 거 아니겠습니까?

제가 어제 단골 국밥집에 갔거든요. 거긴 할머니가 아직도 가마솥에 불 때서 국밥을 말아주시는데, 어제는 할머니 기분이 좀 안 좋으셨는지 국물이 평소보다 좀 짜더라고요. ㅋㅋㅋ 근데 그 짠맛 속에 '아, 오늘 할머니가 영감님이랑 한판 하셨나 보다' 싶은 인간적인 서사가 느껴지는 겁니다. 이게 바로 '사람 냄새' 아니겠어요? AI가 아무리 완벽한 국물을 뽑아낸들, 그런 '인생의 짠맛'을 표현할 수 있겠냐고요!

요즘 애들은 '알고리즘'이 추천해 주는 맛집만 찾아다닌다면서요? 그거 참 편하긴 하겠지만, 가끔은 길 가다가 우연히 발견한, 간판도 다 떨어진 허름한 식당에서 인생 최고의 제육볶음을 만나는 그런 '럭키비키'한 경험이 그리운 법입니다. (요즘 유행어 써봤는데 저 좀 MZ 같나요? 넝담~ 😉)

AI가 끓인 김치찌개? 그건 '수식'이지 '국물'이 아닙니다.
AI가 구운 스테이크? 그건 '열처리'지 '불맛'이 아니라고요!
기계가 주는 완벽함보다는 사람이 주는 약간의 빈틈이 더 맛있는 법입니다.

이웃님들, 오늘 점심은 AI가 추천해 주는 샐러드 박스 말고, 시장 골목 어귀에서 땀 흘리며 불판 돌리는 사장님네 가게로 가보시는 건 어떨까요? 비록 옷에 냄새는 좀 배겠지만, 마음의 허기는 확실히 채워질 겁니다.

20년 동안 블로그 하면서 참 많은 유행이 지나가는 걸 봤습니다. 웰빙, 혼밥, 오마카세... 이제는 AI 요리까지 왔네요. 하지만 변하지 않는 건 결국 '사람'이라는 거! 기술이 아무리 발전해도 우리 가슴속 깊은 곳에 있는 '집밥'에 대한 향수는 절대 못 지울 겁니다.

오늘도 제 글 읽어주셔서 감사하고요, 여러분의 생각은 어떠신지 댓글로 남겨주세요! (비밀댓글 환영 ㅋㅋㅋ)
공감과 댓글은 이 늙은 아재 블로거를 춤추게 합니다. 💃🕺

그럼 전 이만 무릎 물리치료 받으러 가봐야겠네요. 다들 건강 챙기시고, 맛있는 하루 보내세요! ☕✨

#2026트렌드 #AI셰프 #미슐랭3스타 #손맛 #욕쟁이할머니 #아재감성 #블로거의삶 #짬바 #사람냄새 #디지털보단아날로그