맵지 않게 부드럽고 달콤하게 맛보는

꿀마늘 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 꿀, 마늘 

마늘은 속껍질까지 야무지게 벗겨내고 깨끗하게 씻어주세요.

물이 끓어오르면 깨끗하게 손질한 마늘을 

찜기에 넣고 10분 정도 쪄주세요.

마늘은 너무 오래 쪄주면 물러져요.

10분 뒤 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들여주세요.

무르지 않게 찐 마늘은 키친타올에 올려서

물기를 바짝 말려주세요.

마늘은 습기가 있으면 부패가 빨리 이루어져요.

물기를 완전히 제거한 마늘은 소독한 유리병에 담고

꿀과 마늘을 1:2 비율로 담아주면 완성~

서늘한 곳에 하루 두었다가 

냉장보관 1주일 숙성후부터 드시면 돼요.

마늘의 아린맛과 매운맛은 전혀 없고

꿀의 달큰한 맛과 부드러움만 남아

쫀득쫀득~ 젤리같아요.

혈액순환에도 좋고 폐건강에도 좋으며

감기와 독감에도 효과적이예요!