입안 가득 야들야들, 부드러움이 느껴지는 

일본식 계란말이 타마고야끼 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 달걀 6개

[양념재료]: 설탕 1큰술, 소금 1/2큰술, 쯔유 1큰술, 맛술 1큰술

달걀 6개를 풀어주고 

양념재료들을 더해 골고루 섞어주세요.

달걀물은 체에 걸러 알끈을 제거해주세요.

달군 팬에 기름을 살짝 둘러주세요.

중약불로 조절한 후 달걀물을 얇게 부어주세요.

끝부분이 살짝 익으면 돌돌 굴려가면서 말아주고

다시 계란물을 부어가며 부쳐주세요.

계란물은 조금씩 부어가며 틀을 만들어주고

계란물이 없어질때까지 도톰하게 말아주면 완성~

한 김 식혀서 일정한 간격으로 잘라주세요.

도톰한 계란말이 한 입 먹으면 

달큰하면서 케익처럼 폭신하고 부드러워요.

밥 위에 계란말이 올리고 

와사비 곁들여 초밥처럼 드셔도 정말 맛있어요.