구워먹던 삼겹살이 지겨울땐 

기름걱정 없이 에어프라이어로 하는 

삼겹살강정 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 삼겹살 600g, 전분 5큰술, 대파 1대

[양념재료]: 고추장 3큰술, 케찹 5큰술, 고춧가루 1큰술, 

다진마늘 1큰술, 설탕 3큰술, 물엿 3큰술, 물 1/3종이컵

삼겹살은 한입크기로 잘라주세요.

자른 삼겹살에 전분가루를 넣어 골고루 묻혀주세요.

에어프라이어 180도 온도에서 25분간 구워주세요.

팬에 양념재료를 모두 넣고 살짝 끓여 소스를 만들어주세요.

끓여진 양념소스에 구워진 삼겹살을 넣고 뒤적여 

소스를 골고루 묻혀주면 완성~

고기가 매콤달콤 소스랑 너무 잘 어울리고

기름기가 쏙 빠져 느끼하지도 않아요.

파채 곁들이면 훨씬 개운하면서 맛있고

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 최고랍니다.